食べられるかなぁ~?

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服部緑地・植物園で見つけました。

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    「ワイルドストロベリー」
    ってネームプレートがありました。
    赤くて可愛いけど、小さくてちょっと固そう。

    花は、やっぱりイチゴの花ですネ。
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    では、この花は?
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    大きな木で、赤に近いオレンジ色の花がいっぱい♪
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    この実はなんでしょう?
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    教えて頂きました。↑これは、実ではなくて、蕾のようです ^^;


    実は、これザクロなんですって。
    知ってる人は知っている。。?
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    私は、初めて見ました (^^)。

    大きくなって弾けたザクロも見に来たいな。。


                          


    今日は、食べられるかなぁ~ということで、
    手作りのものをふたつご紹介。

    健康に良さそうなのです♪

    
    紫蘇ジュース
    うふふさんのブログでレシピ紹介いただいたもの。。

    近所のスーパーで赤シソの葉っぱを見つけたので。。
    
    葉っぱを煮詰めて、
    濾して
    酢と砂糖を足して煮詰めて作りました。

    もっと詳しく知りたい方は、うふふさんのブログ見て下さいネ~。

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    さっぱりしていて美味しい。。
    これからの季節にピッタシ (^^)v
    ありがとうございました~。




    もうひとつ。

    これは、生姜の紫蘇酢漬け

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    あるかたのブログの紹介で、今年は
    新生姜の甘酢漬けを作りました♪

    とってもさっぱりしていて美味しい 


    で、またスーパーで新生姜を見つけたので、
    
    今度は紫蘇酢漬け

    こちらの紫蘇酢は、梅干し用の塩っ辛いの。。
    市販品の紫蘇酢です。

    新生姜を薄くスライスして、
    一度ざっとゆでて、
    紫蘇酢に漬けてみました。

    ちょっと辛め だけど、なかなかGood !

    余った紫蘇酢は、調味料としても使います。

    
    甘酢漬けもまだ少し残っているけれど、
    こういうのを常備していると、
    何かと便利なんですよネ~


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この記事へのコメント

2012年06月14日 07:34
おはようございます。
ざくろの木がご近所のお宅にあります。
実のなる頃、真っ赤に熟れて割れたのが木になったままなので、どうして採らないのかなぁといつも不思議なのです。
子供の頃に一度だけ食べたことがありますが、酸っぱかった記憶があるので、そのせいなのかもしれませんね。

紫蘇ジュース、早速できましたね。早い!!!
さっぱりして美味しいですね。
昨日スーパーで赤紫蘇を売っていましたので、また買ってきました。
今日、お酢のにおいをプンプンさせて作るつもりです。
2012年06月14日 09:42
上のイチゴ食べられますよ。こちらではアルパイン・ストローベリーって呼んでいます。イチゴの味と香りが強くおいしいのですが、保たないのでお店では売っていません。食べたかったら、自分で育てるしきゃないベリーです。

紫蘇ジュースは、うちに生えているのがもう少し大きくなったら、絶対作ります。
2012年06月14日 18:43
ザクロは知っていました。
近所にこの木を植えてあるお宅があり眺めさせてもらっています。
うふふさんの紫蘇ジュースできましたね。
すぐ作られるところがいいですね。
私なんか買ってきたものですませてしまいます。
みなさんえらいですね。
WEST
2012年06月14日 23:49
うふふさん♪
ざくろの実って、美容やら何やら良さそうで、すぐに手に入るならいろいろ活用してみたい、と思うのは遠くで手が届かないからでしょうか?近くにありすぎると、あまりありがたみがなくなるのかも知れませんネ。
赤紫蘇の葉、スーパーに行ったら、最後の一袋だったので、買ってしまいました(^^)。用事をしながら、割と簡単にできたし、美味しかったので、これからこの季節の行事になりそうです。ありがとうございました♪
WEST
2012年06月14日 23:56
櫻弁当さん♪
そんなに美味しくて、食べたきゃ自分で育てるしきゃないベリー、凄く魅力的ですネ~。育ててみたくなりました 。でも、ベランダでは、食べる以前に干からびさせそう…。
ジュース、美味しいですヨ~。暑い日には元気が出そう。ヨーグルトのさっぱりめのソースにもいいかも知れませんネ
WEST
2012年06月15日 00:02
はるるさん♪
ザクロの花の色って、元気が出る色ですネ。お近くにあるの、いいな~。今まで全く意識していなかったのか、これがザクロ、と思ってみたのは初めてでした。
ジュース、美味しいですヨ~v。そんなにマメには作らない私ですが、ブログのお陰です。ついつい魅力的なレシピにはひきこまれてしまい、材料を手に入れると、ちょっと作ってみたくなりました(^^)。
2012年06月15日 05:43
見ても可愛く食べてもウマイ!
そんなのですね
ワイルドストロベリーってどうもコーヒーカップの絵柄を思い出しちゃいますねえ(笑)
紫蘇ジュースちょっと前に流行りましたね
おかんが作ってたなあ(笑)
こんな綺麗色だっけ??
2012年06月15日 07:20
ヘルシーな食材が並んでWESTさんの美に磨きがかかりそうやね。むっちゃんも昨日は冷やし中華に生姜をたっぷりトッピングして食べたばい。
2012年06月15日 18:43
ワイルドストロベリー野趣味に富んで美味しいです。
ザクロのは実ではなく蕾ですね~
実は花の下に成長します。
紫蘇ジュース、美味しそう~~☆
私は今日、超小ぶりのラッキョウを漬けました。
泥付きを近くの産直の店に頼んでたので
せっせとこしらえたのですが2時間もかかり
お目目をやられました。まだ開けるのが難です。
おいしそうに食べる夫の為に・・・
同じ漬け汁で、ゴーヤも漬けます。
ぶっかけうどんや冷たい麺料理に最適!
是非、お試しあれ~~~
ゴーヤは縦割り、種を掻き出して--
1.5㌢の斜め切りして湯通しして冷めたら
ラッキョウ酢に漬けるだけ(鷹の爪も少しいれて
WEST
2012年06月15日 20:44
タフィー104さん♪
ワイルドストロベリー、食べてみたいですネ~。コーヒーカップは、ウェッジウッッドのですネ。私はマグカップで使っています。カップの裏にWedgwood Wildstrawberryと書いていました(笑)。
紫蘇ジュース、もしかしてタフィー104さんのお袋の味?綺麗な色ですヨ~。
WEST
2012年06月15日 20:51
むっちゃん♪
生姜の甘酢漬け、ありがとうございました。お弁当の友にも役立っています。紫蘇酢漬けは、ちょっと塩辛いので、ほんの少しづつしかたべられないかな。。
櫻弁当さんへのコメヘンで書いた紫蘇ジュース、ヨーグルトにはあまり合っていなかったみたい。。もっと甘いのがソースとしては良さそうですネ。
むっちゃんも、自然のヨモギ餅とか食べてるので、ヘルシー、ダンディーさに磨きがかかるかしら?
WEST
2012年06月15日 21:16
nobaraさん♪
ザクロ、写真のは蕾なのですネ。これからが花のシーズンでしょうか?花の色に魅かれて、ネームプレートでザクロと知って、ちょっと感動でした。実のなるのも、楽しみに見てみたいと思います。
nobaraさんは、マメに色んなものを作られますねぇ~。キッチンには、色んなお漬物の容器が並んでいるのでしょうか?色合いも見た目にも美しそう♪おいおい、気が向けば作ってまいりますね~
2012年06月16日 00:18
こんばんは♪
食べられる見た目をしていると思いますが、うかつに食べるのは怖いですね。
紫蘇ジュースは美味しそうですね。
新生姜の甘酢漬、どんな味するのかなぁ・・・・。食べたことがないので興味津々です(^・^)
WEST
2012年06月16日 11:45
yuukiさん♪
こんにちは。
そうですね。自然にある実は、美味しそうに見えても、食べてみてまずい、で済めばいいけど、そこから動けなくなったりしたら怖いですもんね。ちゃんと調べたり、教えてもらっておなかに入れないとネ
紫蘇ジュースは、美味しいですヨv。
新生姜の甘酢漬けは、お寿司のガリで召しあがったことがあるのでは?手作りのは、お寿司屋さんのようにはできないけど、素朴な味で、それなりに美味しいですヨ♪
2012年06月16日 21:15
ザクロは手間いらずで丈夫です。
大きくならないミニサイズの木を
庭に植えてみましたが、
ほったらかしにしているのに、
毎年けっこう花を咲かせます。
無精者にはとてもありがたい木です。
紫蘇は使い道が多くていいですね。
WEST
2012年06月16日 22:38
yasuhikoさん♪
ざくろの木、お庭に植えておられるお家が結構あるのですネ。皆さまからのコメントで初めて知りました。少し濃いめのオレンジの花は素敵ですネ。お庭で眺められるなんて、少し羨ましいです。
紫蘇は、この時期重宝しますネ。
赤紫蘇の色も好きです。